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高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

时间:2017-05-22  来源:本网  作者:admin  浏览次数:440

  文君缪红王鲜俊范柯成都市卫生防疫站610021过氧化苯甲酰(BPO)是面粉改良剂中的一种,若使用量过大,可产生对人体有害的物质。目前检测方法有化学滴定法、气相色谱法、高效液相色谱法等。我国GB2760-1996中规定其使用限缉为小于0.06g/kg目前尚未制定面粉等实际样品中BPO国家标准检测方法。本文采用高效液相色谱法测定面粉中BPO,方法简便快速,准确可靠。线性范围0-200mg/kg,Y:实验原理;BPO在酸性介质中被碘化钾还原为苯甲霞斤测定苯1甲截即可求出的含置。

  仪器友试剂:PEhrtegraMOOO型篼效液相色进仪(二极管阵列式检测器)3.9min以后,X230nrm峰鉴别定性,峰面积定置,进样体积lOul.样品制备:称取2.500g样品于25ml具塞比色管中,加入丙酮10m,1.0nU冰醋酸,1.0m饱和碘化钾溶液,加塞摇匀,于暗处静置15min,加入34滴O.lmol/L硫代硫酸钠褪去碘色,加乙醇至25ml,0.45um滤膜过滤后HPLC法测定1、样品处理:配置标准液前应现标定标淮品。碘化钾作为还原剂,选用1.0m饱和碘化钾溶液最适。加入冰醋酸可加速反应,确保还原完全,选用1.0ml最适且需加入硫代硫酸钸褪去碘色,以避免腐蚀检测器2、对流动相pH值、比例、流速及波长进行选择,要用以上仪器条件最适。

  30.0mg/kgBPO标液和加标量8.0mg/kg样品,测定8次,求得方法平均回收率101.8%,相对标准偏差R.S.D.:3.39°/.用于样品测定,加标回收率为90.9%~107.23/.,市售30件面粉惮品合格率为46.7%.一起亚稀措黑菇中毒调唐玮玮彭水苗族、土家族、自治县卫生防疫站648600 11组社员胡仁艄的小孩在灌木丛中采回样“火炭”菌约1700克,用清水洗净后煮汤食用,先后9人进餐(胡家5人,来客1人,邻居3人)全部中据调:食蕈量最多150克,少则25克其中进食150克的2人,食100克的1人,食50克的3人,食25克的3人,中毒者最大年龄52岁,最小13岁。男性7人,女性2人。3例死亡(年龄分别为52、50、35岁),食萆量约为体重的2.22g/kg,食50克以下者预后良好

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